在上葡京的逛吃生活，三天两晚吃不够 | HA
门口就是卡尔拉格斐从景德镇亲选的瓷器样式，搭配餐厅的金色主色调，做成一个标示性明显的装置；
而餐厅里半包的卡座，整个圆顶金色，极具老佛爷的个人风格。
这个长桌布置，则非常适合大家组局来聚餐。
餐厅酒吧的鸡尾酒菜单一定要翻翻的，简直就是一本澳门和葡萄牙的旅游出行攻略。
鸡尾酒杯也非常有特色。
我点了个「乐园」，这个熊猫杯可爱！
正餐部分，包括了像薯丝“马介休”这种典型葡萄牙菜式。但是在「味赏」这里样式做得更小巧精致。
除此之外也有很多创新菜式，招牌迷你和牛汉堡很可爱吧！
香辣葡式烤鸡一揭开锅，香气四溢。
墨鱼饭也是必点菜式之一。
御花园
陈幼坚操刀设计，世上每座宏伟辉煌的宫殿，都有个美轮美奂的花园。
餐厅以宫廷园林为主题，从设计布置到艺术装饰，处处演绎一度风靡西方的典雅中国风，绽放着欧亚贸易交流所迸发出的东情西韵。
一走进餐厅，巍然气派的墨绿色雕花闸门映入眼帘，展现法国凡尔赛宫般的皇家风采，引领宾客走进这座精致绝伦的御花园。
接待处的布置犹如异国园林，繁花绿叶簇拥，中央的接待台以半透明树脂把鲜花标本定格在至美一刻，打造出花团锦簇的天地。
进入餐厅，明亮华丽的长廊展现在眼前。
繁复的欧式纹路，一步一景，非常出片。
特别是这面明艳的巨大苏绣，极为震撼！
墙面以一幅 35 米长、2.5 米高的定制丝绸刺绣作品贯穿整个大厅，采用享誉中外的苏绣工艺，细致呈现绚烂多姿的菊花图案，其灵感源自日本艺术家长谷川契华百年前的木刻版画古籍《契花百菊》。此杰作由 60 位刺绣工龄超过 25 年的师傅，共耗 108,000 小时制作而成。
在长廊与主用餐区之间，有一组六幅双面苏绣团扇屏风，灵巧趣致的花鸟图案在传统团扇上栩栩如生，展现中式古典雅韵。
注意餐厅的水晶吊灯，用的是法国 St. Louis 。
每一个包厢都是梦幻空间。
蝴蝶包厢，如梦如幻。连地毯都做成自然草坪的形貌。
我用餐的这间包厢是以百鸟为主题，还有一个户外露台。
“鸟语花香”的墙纸展现中国风的明媚春色，描绘彩雀在枝头或花丛间纷飞啼叫。低头细看地毯纹理，抬头观赏天花细节，以至花瓶、雕塑及玻璃罩内活灵活现的雀鸟标本，感受梦幻花园的气息。
餐厅主打的就是【太史菜】。
由总厨庄嘉辉领军，他师承清朝江太史家厨的入室弟子，任厨多年，周游列国，屡任顶级中餐厅的主厨。以「坚持传统，用于创新」的精神，将西式食材融入清朝太史菜式，为了美食爱好者演绎濒临消失的经典粤菜之味。
尤其是这道【太史凤凰羹】，以鹧鸪肉替代蛇肉，浓郁鲜美的高汤严选甘蔗、桂圆、红枣、陈皮及老姜炖煮，佐以香菜、菊花瓣、柠檬叶及薄脆。这道太史菜经典之作，需要厨师熟练的刀功和经验方可熬制而成，入口齿颊生香，口感层次丰富。
这道【水晶虎虾球】也是极为见功力的菜式。
弹牙肉厚的虎虾以特配调料腌制，精控火候落镬确保口感。创新搭配风干了 52 个月的西班牙伊比利亚火腿，自制蚝汁融入25 年陈酿意大利黑醋，宝塔花菜经熬煮 10 小时的高汤煨制散发独特甘香，碰撞出中西合璧的一流风味。
还有【鱼子酱脆皮烧鹅件】引得一致好评。
【法国鹅肝纸包鸡】，餐刀上都映衬着华丽。
最后以一口【黑松露生炒牛肉饭】收尾。
瑞兆
将日本料理传统精髓融入细节，带领宾客投入触动味蕾的互动飨宴之中。
餐厅以尊贵的“割烹”料理为主，讲究与宾客互动交流。
餐厅中央设有一张九米长的桧木吧台，由为日本皇室服务的木匠以树龄达 350年的桧木（日本柏树）精心制作而成，宾客可安坐在吧台坐席，欣赏厨师的厨艺功架，享受一道道精湛的厨师发办（Omakase）料理。
餐厅由总厨纪之本义则主理，严选每天从日本直送的新鲜优质食材，制作各式时令刺身及特色料理，配以一系列高端清酒、威士忌、啤酒及传统日式茗茶，令每一刻滋味享受更圆满。
前菜中就用到了“圣护院”大根。
而炸物是萨摩 A5 和牛腰里脊。
面物里有北海道紫海胆和“半田”素面。
刺身部分用的金枪鱼要细分到是未成年的小鱼，以追求肉质口感的极致绵厚。
酱烧“虾夷”鲍鱼里用到鲍鱼干煮的汤汁。
接下来换北海道的马粪海胆出场，
用金枪鱼腩做的手卷，一口入魂。
这套菜单是配酒的，且根据每款酒的甜度，高低不同。
寿喜锅里不仅有萨摩A5和牛，还用到了群马县下仁田町种植的著名食材–下仁田葱。
最后一口米饭是用松叶蟹和鲑鱼子伴着吃的。
博览廊
位于澳门卡尔拉格斐奢华酒店大楼的大堂，陈列超过 4,000 本由卡尔拉格斐（Karl Lagerfeld）名下书店精心挑选的珍藏，展示他酷爱阅读的兴趣。
餐厅摩登的布置参考他私人大宅内的图书馆设计，营造品味超卓的环境。
宾客可以在这里一探潮流巨匠的阅读喜好，同时享用充满时尚气息的下午茶，以及精心调配的矜贵茗茶等。
这里有个有趣的体验。就是从盆栽香草开始取用食材，制作蜂蜜花草茶。
在这样有标示性的时尚酒店，下午茶怎么能缺席？
酒店的小姐姐热心的帮我们标记了每道甜品的名字，名贵的食材一目了然。
餐毕，随后还有小糕点作为下午茶的一部分，当做伴手礼带回家。
茶楼
茶楼带宾客重回昔日广东，体验一盅两件的地道饮茶乐趣，品味亲切熟悉的广府情怀。宾客更可从几近失传的复古点心车上挑选各式美点，感受经典热闹的粤式饮食文化。
餐厅提供多款菜品，从难得一见的怀旧点心，到精美新颖的创意巧点，蒸炒煮炸一应俱全，由特色怀旧点心车奉上餐桌。餐厅还供应多款正宗粤菜任君选择，专业的驻场茶艺师为宾客悉心挑选佳茗，搭配不同美食。
细看墙面装饰花纹，都是粤式点心的名字。内里铺上茶砖。
这家餐厅还有早年广东早茶的手推车豪华版，特色就是配有叫卖的明星员工，谐音梗一个接一个，吃个点心像是听单口相声。妙趣横生！
我打钩的就是自己觉得非常好吃的几款。
茶楼餐厅的设计也由陈幼坚操刀。散客区是明亮舒服感，这部分在午市一座难求！
最妙的是餐厅的氛围音乐都是粤语老歌。
甚至热水壶都是怀旧风的暖水瓶。
包厢区设计很巧妙，同一个空间分成两个包厢。但是抬头看，却是一个完整的穹顶。
除了以上几家重量级餐厅，
还有如下这些特色餐饮可供选择。
华亭
菜式：中菜／上海菜及淮扬菜
设计师：J. Candice Interior Architects
华亭传承老上海的经典风味，呈现令饕客回味无穷的昔日情怀，更特别融入创意，崭新演绎怀旧的上海滋味。餐厅提供正宗上海菜和淮扬菜，带宾客通过舌尖上的滋味漫游大都会上海，以及有“鱼米之乡”美誉的江苏。经典元素与创新设计碰撞，餐厅设计采用优雅和谐的装饰艺术风格，缔造出摩登复古的用餐环境，令人联想起20 世纪 20 至 30 年代的上海。
头号玩家平台
餐厅由来自扬州的国宴大厨主理，集传统烹调技艺之大成，巧手炮制出一系列上海美馔及精致淮扬菜，包括凉菜头盘、点心、海鲜和家禽荤菜、面食及汤品等。
自助山
菜式：自助餐／环球美食
设计师：atelier C+
自助山以亚洲美食市集为灵感，重新呈献全天候自助餐饮服务，洋溢着轻松的欢乐氛围。餐厅设有 18 个不同主题的美食区，精选新鲜食材，为宾客即席烹调中西美馔及亚洲风味佳肴，环球滋味多不胜数。
开放式厨房打造互动体验，宾客可近距离欣赏驻场大厨的高超技艺。餐厅更设有户外烧烤区，由专人每天烤制多款时令烧烤。除此之外，自助山将根据不同时节，推出应季佳肴及特色活动，为宾客打造多元享受。
无老锅
菜式：台式火锅
设计师：HBA
无老锅是台湾十分受欢迎的火锅品牌。本餐厅是无老锅在港澳地区的首家分店。餐厅以“人间仙境桃花源”为意境，营造舒适放松的氛围，宾客可在绚丽雅致的布置中，畅享台湾火锅的美味真髓。为呈现台式火锅的独特地道滋味，餐厅采用从台湾直送的新鲜食材及产品。广受喜爱的特色面包豆腐及秘制的香辣汤底，配合无老锅以客为尊的贴心服务，为宾客的用餐体验锦上添花。
八宝庄
菜式：中式及亚洲美食
在中国传统文化中，数字“八”寓意富贵吉祥，八宝庄因此得名。餐厅全天候营业，菜品丰富口味多元，欢迎一家大小乐聚天伦。餐厅主打一系列正宗中式及亚洲特色美馔，荟萃大江南北以至东南亚风味，精选菜式包括手拉面条、手工饺子、主食及小炒等。宾客还可以通过开放式厨房欣赏大厨精湛厨艺，保证现叫现煮。
上葡京咖啡室
菜式：港澳美食
上葡京咖啡室以经典装潢打造本土情怀，提供各式港澳地道美食，从粥粉面饭、镬气小炒到明炉烧腊，还有多款港澳必吃的名物佳饮一应俱全。
谷六居酒屋
菜式：日式料理
谷六居酒屋展现地道和食文化的轻松写意，带来日本居酒屋小酌闲聊、相聚共享滋味的传统享受。居酒屋即日式酒馆，源于日文“いざかや”（Izakaya），意指人们坐下来轻松小酌的地方，一般为宾客供应寿司、拉面、天妇罗及丼饭等佐酒。谷六居酒屋从精致菜单到餐厅设计都贯彻日本饮食文化美学，以古时用作量米做钱的木枡酒杯为装潢灵感，塑造木系和风。
红盘
菜式：四川及湖南菜
红盘以三合一的创新概念，将湘川菜品、麻辣火锅及茶室品茗共冶一炉，为四川及湖南菜爱好者提供多元美味选择。在舒适的用餐区，宾客可品尝一系列以当代烹调手法炮制的湘川菜式，每一道都香浓味美，尽显两大地方菜系的独特风味精髓。火锅区则提供多种新鲜海鲜、各式香辣火锅汤底和配料，以及采用云南食材炮制的菇菌香锅，在融入中式艺术美学的装潢下，呈现一场视觉与味觉的精彩盛宴。宾客还可以在餐厅茶室悠享各款招牌茗茶，欣赏茶艺师行云流水的传统专业技艺，感受令人耳目一新的品茗体验。餐厅布置以沉实棕褐色与低调淡金色交织而成，营造出轻松闲适的氛围，从格调雅致的家具和中式艺术装饰，以至各款精心制作的地方美食，红盘诚意为宾客缔造优质难忘的用餐体验。
上葡京大堂酒廊
菜式：环球美食
上葡京大堂酒廊的全日菜单汇聚各式澳门、亚洲及欧美的精致餐点，提供多元化的前菜主食、甜品小吃，以及各式特调。开扬的环境装潢高雅，优美的花园主题布置与上葡京突显澳门文化的设计主题互相映衬。宾客轻呷香浓咖啡或特色花茶，细嚼精致的咸甜美点，可与三五知己共聚，或静享悠游自在，度过闲逸时光。
上葡京作为一个巨大的综合体，本身就很好逛。
澳门原创
扶持本地创意，是上葡京区分其他综合体一个很大的特点。
澳娱综合度假股份有限公司(澳娱综合)一直全力支持澳门的中小企业，积极推动本地产业发展。作为澳娱综合旗下一员，澳门上葡京综合度假村抱有相同埋念，于尚品汇购物中心特设“澳门原创”主题购物区，为多个本地中小型商户和品牌的优质产品提供一个文化汇聚的平台。这个购物空间，云集本地潮流服饰、 珠宝首饰、文创产品、传统面食和酱料手信，以至咖啡精品与轻怡美食品牌，汇聚各种澳门出品的本土优秀设计及崭新商品，带领你细意探杂本地多元产业，发现蕴藏其中的创意工艺和文化力量。
新八佰伴
这里的各式水果以及火腿，可以买回客房当做宵夜加餐了。
澳门上葡京
售卖的平价的进口食品在氹仔也是很稀少的。逛上葡京，除了购物买名牌，更有生活化的氛围。
其实位于上葡京一、二楼的“尚品汇”购物中心占地超过 75,000 平方米澳门上葡京，云集超过 100间国际时尚精品店与人气生活品牌。包括 cdf 澳门上葡京店及 NY8 新八佰伴，一站式满足不同时尚品味与购物喜好。
在这样一个丰富多彩、巨大的综合度假区里，玩上三天三夜，都有点乐不思蜀了！